2011年11月27日
チェンマイソーセージ
以前紹介しましたチェンマイソーセージ。
長野のお友達が送ってきてくれました！
なぜ、長野からタイ北部の特産品が…？？
というのが、長野県茅野市でタイ古式マッサージ店を経営している友人は、タイ人のスタッフがいるから…なんですね
このタイ人のリサが作るチェンマイソーセージが本当絶品なんですよ(^O^)
生の豚肉を発酵させて作るので、加熱したほうがいいと言われるのですが、お腹壊してでも生で食べますよ、アタシは。
加熱しても、味がしっかりついているので美味しいんですが、さけのつまみにはやっぱ生で！！
日本でコレ系の食べ物はないですし、シャレたスーパーに置いてあるわけでもないので、味を伝えたいんだけど…
とにかくウマい！
これしか言えません。
気になるようでしたら、藤枝のタイ古式マッサージＣＨＯＭＰＯＯへ！
ちょこっとおすそ分けしますよ(^^)/
